手擀面的做法大全汤：
1. 准备面团，将面团揉至光滑有弹性，醒发20分钟左右。
2. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，切成细条状。
3. 烧开一锅水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干备用。
4. 准备汤料，可以根据个人口味选择不同的汤底，如鸡汤、牛肉汤、海鲜汤等。
5. 将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤，加入适量的调料，如盐、酱油、醋、葱花等，即可食用。
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