广东黑鱼煲汤的做法
材料：
- 黑鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
- 将生姜切成片，葱切成段。
- 将锅中加入清水，放入黑鱼、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 黑鱼肉质细嫩，适合煲汤。
- 煲汤时火候要适中，时间不宜过长，否则会影响汤的口感。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
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