广东鸡酒姜的做法大全

• 做法大全

广东鸡酒姜的做法

材料：

  • 鸡腿肉 500克
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
  2. 生姜切片备用。
  3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色。
  4. 加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮至鸡肉熟透。
  5. 加入葱花翻炒均匀即可。

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