广东鸡酒姜的做法大全
广东鸡酒姜的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色。
- 加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮至鸡肉熟透。
- 加入葱花翻炒均匀即可。
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