鸡蛋炒番茄辣椒的做法大全家常做法视频
鸡蛋炒番茄辣椒是一道非常常见的家常菜,下面是具体的做法:
- 准备好鸡蛋、番茄、辣椒、葱姜蒜等食材。
- 将番茄切成小块,辣椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子快速划散成小块,煎至金黄色盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣椒丝翻炒片刻。
- 加入番茄块翻炒至软烂,加入少许盐和糖调味。
- 将煎好的鸡蛋块倒入锅中,翻炒均匀即可。
以下是一份鸡蛋炒番茄辣椒的视频教程,供参考:
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