蒜泥猪蹄的做法视频
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美食食谱
蒜泥猪蹄的做法视频：
1. 准备材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、花椒、香叶、水。
2. 猪蹄洗净，切成小块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、花椒、香叶、水，烧开后转小火炖煮2小时。
5. 煮好后捞出猪蹄，放入碗中，加入蒜泥、生抽、香油、醋、盐、味精拌匀即可。
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