川菜粉蒸肉的做法视频
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美食食谱
川菜粉蒸肉的做法视频：
1. 准备好猪肉、粉皮、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、味精、花椒粉、香油等食材。
2. 猪肉切成薄片，用盐、糖、料酒、酱油、味精、花椒粉腌制10分钟。
3. 粉皮用温水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
6. 加入适量的水，放入腌制好的猪肉片，烧开后转小火蒸10分钟。
7. 取出猪肉片，码在泡软的粉皮上，淋上蒸肉汁，撒上葱花和香油即可。
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