清烫黄辣丁做法大全
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做法大全
清烫黄辣丁的做法：
1. 准备黄辣丁、蒜、姜、葱等食材，将黄辣丁洗净切段，蒜、姜、葱切末备用。
2. 将黄辣丁放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香。
4. 放入焯好水的黄辣丁，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
清烫黄辣丁的小窍门：
1. 焯水的时间不要太长，否则黄辣丁会变得过软。
2. 热锅凉油可以让蒜、姜、葱的香味更加浓郁。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
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