清汤笋子烧牛肉的做法

清汤笋子烧牛肉的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 笋子:100克
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用料酒和盐腌制10分钟。
  2. 笋子去皮,切成薄片。
  3. 姜片切成丝,葱段切成小段。
  4. 锅中加入清水,放入姜丝和葱段,烧开后放入牛肉片,煮至变色。
  5. 捞出牛肉片,放入笋片,煮至熟烂。
  6. 最后将牛肉片放回锅中,加入适量盐调味即可。

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