莲藕尖炒肉片
1.将莲藕尖洗净切成段，肉片切薄备用；
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；
3.加入莲藕尖段翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
莲藕尖炒蛋
1.将莲藕尖洗净切成段，鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入莲藕尖段煸炒至熟；
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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