莲藕炖猪肚汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 莲藕1根
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成小块，姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入猪肚块、莲藕块、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。
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