莲藕炖猪肚汤的做法

• 汤的做法

莲藕炖猪肚汤的做法

材料：

  • 猪肚1个
  • 莲藕1根
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 莲藕去皮，切成小块，姜切片备用。
  3. 锅中加入适量水，放入猪肚和姜片，加入料酒焯水。
  4. 将焯水后的猪肚捞出备用。
  5. 将焯水后的锅洗净，重新加入适量水，放入猪肚和莲藕，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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