莲藕炖猪肚汤的做法

莲藕炖猪肚汤的做法

材料:

  • 猪肚1个
  • 莲藕1根
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪肚清洗干净,切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 莲藕去皮,切成小块,姜切片备用。
  3. 锅中加入适量水,放入猪肚和姜片,加入料酒焯水。
  4. 将焯水后的猪肚捞出备用。
  5. 将焯水后的锅洗净,重新加入适量水,放入猪肚和莲藕,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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