尖椒炒凉皮的做法

• 美食食谱

尖椒炒凉皮的做法：

1. 凉皮切成条状，用开水焯一下，捞出备用。

2. 将尖椒洗净去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入尖椒丝翻炒均匀。

4. 加入凉皮条翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀即可。

5. 装盘前撒上葱花即可。

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