水果塔的做法君之
水果塔的做法
材料：
- 低筋面粉 150克
- 黄油 80克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 1个
- 水 适量
- 鲜奶油 200克
- 糖粉 30克
- 水果 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入黄油，用手搓成沙粒状。
- 加入糖粉和蛋黄，揉成面团。
- 加入适量的水，揉成光滑的面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，放入烤盘中。
- 在面皮上刺些小孔，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15 分钟。
- 将鲜奶油和糖粉混合，打发成奶油状。
- 将打发好的鲜奶油涂在面皮上，放上适量的水果即可。
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