凉拌牛肝菌的做法大全
凉拌牛肝菌的做法
材料：
- 牛肝菌 500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
- 花生油 适量
做法：
- 将牛肝菌切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将生抽、醋、盐、糖、辣椒油、花生油混合成调味汁。
- 将焯好水的牛肝菌放入碗中，加入调味汁和葱姜蒜末，拌匀。
- 放入香菜碎，再拌匀即可。
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