黄豆酱蒸猪肉的做法大全家常做法视频

黄豆酱蒸猪肉的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 黄豆酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、白糖腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 将黄豆酱放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
  4. 将腌制好的猪肉片码放在蒸碗中,撒上葱姜蒜末。
  5. 将黄豆酱水倒入蒸碗中,撒上适量的盐和白糖。
  6. 上锅蒸15分钟,取出后淋上香油即可。

提示:

  • 腌制猪肉时可以加入适量的淀粉,使肉质更加嫩滑。
  • 蒸猪肉时可以加入适量的豆腐、藕片等食材,口感更佳。

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