黄豆焖红烧肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 黄豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 黄豆提前泡发，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入五花肉块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入黄豆，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微高出食材，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到肉烂黄豆烂即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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