土豆炒肉辣椒的做法大全

土豆炒肉辣椒的做法

材料:

  • 土豆
  • 瘦肉
  • 青红椒
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 辣椒粉
  • 淀粉

步骤:

  1. 土豆去皮切块,青红椒切丝,瘦肉切片,葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,下瘦肉煸炒至变色,盛出备用。
  4. 锅中留底油,下葱姜蒜爆香,加入土豆煸炒至微黄。
  5. 加入青红椒丝、煸炒至变色。
  6. 加入煸炒好的瘦肉,加入盐、糖、辣椒粉、生抽、料酒、翻炒均匀即可。

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