鲜虫草花炖瘦肉的做法

• 美食食谱

鲜虫草花炖瘦肉的做法

材料：

  • 瘦肉500克
  • 鲜虫草花50克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将鲜虫草花洗净备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片爆香。
  5. 放入焯水后的瘦肉块，煸炒至变色。
  6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  7. 加入清水，放入鲜虫草花，煮开后转小火炖煮1小时。
  8. 加入适量的盐调味即可。

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