丝状镂空巧克力的做法
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美食食谱
丝状镂空巧克力的做法
材料：
- 巧克力（黑巧克力或牛奶巧克力）
- 丝状巧克力模具
- 热带水果干（如芒果干、菠萝干等）
步骤：
- 将巧克力隔水加热融化，待稍微降温后倒入丝状巧克力模具中，晃动模具使巧克力均匀涂抹在模具内壁上。
- 将模具放入冰箱冷藏，待巧克力凝固后取出，用手轻轻拍打模具，使巧克力脱模。
- 将热带水果干切成细丝，放入巧克力中即可。
提示：
- 巧克力融化时要注意火候，避免过热导致巧克力变质。
- 巧克力模具要选用丝状的，这样才能制作出丝状镂空巧克力。
- 热带水果干可以根据个人口味选择，也可以不加。
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