花蛤挂面的做法：
1. 准备好挂面、花蛤、葱姜蒜、鸡精、盐、生抽、料酒、香油等食材。
2. 将花蛤放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
3. 锅中加水烧开，放入挂面焯水，捞出备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入花蛤煸炒。
5. 加入适量清水，加盐、鸡精、料酒、生抽烧开，放入挂面煮熟。
6. 最后加入香油即可。
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