花蛤炖冬瓜汤的做法
材料：
- 花蛤 500 克
- 冬瓜 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 花蛤提前泡发，洗净备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水，放入花蛤、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮 10 分钟。
- 加入适量盐调味，煮 2 分钟即可。
小贴士：
1. 煮汤时不要加太多水，以免影响汤的口感。
2. 冬瓜可以根据个人口味加入适量糖，增加汤的甜度。
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