生瑶柱的做法大全
生瑶柱的做法：
1. 将新鲜的瑶柱洗净，去除内脏和肌肉组织。
2. 将瑶柱放入开水中焯水，煮至瑶柱变色，捞出晾凉备用。
3. 取一只干净的容器，将晾凉的瑶柱放入其中，加入适量的盐巴和料酒，轻轻拌匀。
4. 将容器密封，放入冰箱冷藏室中，冷藏24小时即可食用。
瑶柱炒饭的做法：
1. 将新鲜的瑶柱洗净，去除内脏和肌肉组织，切成小丁备用。
2. 将米饭煮熟备用。
3. 取一只锅，加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入瑶柱丁煸炒至变色，加入适量的盐巴和鸡精调味。
5. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。
瑶柱汤的做法：
1. 将新鲜的瑶柱洗净，去除内脏和肌肉组织，切成小块备用。
2. 取一只锅，加入适量的水，烧开后加入瑶柱块和姜片，煮至瑶柱变软。
3. 加入适量的盐巴和胡椒粉调味，撇去浮沫即可。
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