芹菜虾仁海鲜羹的做法

芹菜虾仁海鲜羹的做法

材料:

  • 芹菜 100 克
  • 虾仁 100 克
  • 鱿鱼 50 克
  • 蘑菇 50 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 高汤适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 芹菜洗净切段,蘑菇切片,鱿鱼切丝,虾仁去壳洗净备用。
  2. 将高汤倒入锅中,加入芹菜、蘑菇、鱿鱼和虾仁,煮至熟烂。
  3. 加入盐、味精调味,用淀粉勾芡。
  4. 将鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
  5. 淋上香油即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/a5e7348c8a.html