怎样做泥鳅的做法视频

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泥鳅的做法视频

1. 准备好泥鳅、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、淀粉等食材。

2. 泥鳅洗净，切段，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入泥鳅煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量水，放入泥鳅，加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟，最后加入香油即可。

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