炸包菜丸子的家常做法
炸包菜丸子的家常做法
材料：
- 包菜250克
- 猪肉末250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将包菜洗净切碎，加入猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面包糠放在碗中备用。
- 将腌制好的肉馅搓成丸子，沾上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油即可。
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