龙头鱼汤的做法
材料：
- 龙头鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将龙头鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备用。
- 将锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入龙头鱼。
- 煮至汤色变白，鱼肉熟烂，加入适量盐调味即可。
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