瓠子鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

瓠子鸡蛋汤的做法

瓠子鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作简单，适合家庭烹饪。以下是瓠子鸡蛋汤的做法：

材料：

  • 瓠子 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将瓠子洗净，去皮去籽，切成小块。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  3. 将瓠子块放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
  4. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再煮2分钟即可。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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