炸野菜猪肉丸子的做法大全
炸野菜猪肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 野菜适量（如菠菜、苦菜、蒲公英、蕨菜等）
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将野菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，再加入切碎的野菜拌匀。
- 将面包糠放入碗中备用。
- 将猪肉馅揉成小丸子，沾上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色即可。
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