炸野菜猪肉丸子的做法

炸野菜猪肉丸子的做法

材料:

  • 猪肉末 200克
  • 野菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将猪肉末和野菜一起切碎,加入葱姜蒜和盐搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀。
  3. 将面包糠倒入另一个碗中。
  4. 将猪肉末和野菜搅拌好的混合物揉成小丸子。
  5. 将丸子沾上鸡蛋淀粉液,再裹上面包糠。
  6. 热锅凉油,将丸子放入锅中炸至金黄色。
  7. 捞出沥干油,即可食用。

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