炸野菜猪肉丸子的做法
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美食食谱
炸野菜猪肉丸子的做法
材料:
- 猪肉末 200克
- 野菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤:
- 将猪肉末和野菜一起切碎,加入葱姜蒜和盐搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将猪肉末和野菜搅拌好的混合物揉成小丸子。
- 将丸子沾上鸡蛋淀粉液,再裹上面包糠。
- 热锅凉油,将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,即可食用。
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