捞汁花甲螺的做法大全
捞汁花甲螺的做法
材料：
- 花甲螺500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青蒜适量
- 红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将花甲螺洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
- 锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入花甲螺煸炒，加入料酒烹调。
- 加入清水，放入盐、生抽、鸡精，烧开后加入淀粉勾芡。
- 放入青蒜和红椒，翻炒均匀即可。
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