窝笋炒肉丝的做法大全
窝笋炒肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 鲜嫩笋200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 鲜嫩笋洗净切成丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入鲜嫩笋丝翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可
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