甲鱼瘦肉汤的做法
材料：
- 甲鱼一只
- 瘦肉适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将甲鱼宰杀，去掉内脏，洗净备用。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切成片备用。
- 将锅中加入清水，放入甲鱼和姜片，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将焯水后的瘦肉放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，再煮10分钟即可。
甲鱼瘦肉汤营养丰富，滋补身体，适合秋冬季节食用。
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