牛仔骨烧杏鲍菇做法
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美食食谱
牛仔骨烧杏鲍菇做法
材料：
- 牛仔骨 500克
- 杏鲍菇 200克
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 牛仔骨焯水去血水备用。
- 洋葱切块，姜片和蒜瓣备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜片和蒜瓣爆香。
- 放入焯水后的牛仔骨，加入适量的料酒煸炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入杏鲍菇，继续煮10分钟即可。
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