农村豆面菜豆腐做法
材料：
- 豆腐
- 豆面
- 蔬菜（例如菠菜、豆角、胡萝卜等）
- 盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜
步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
- 将豆面用开水泡软，捞出备用。
- 将蔬菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入蔬菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入豆腐和豆面，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到豆面熟透。
- 最后加入少许香油即可。
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