泡椒酸萝卜的做法大全
泡椒酸萝卜的做法
材料：
- 萝卜500克
- 泡椒100克
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将萝卜去皮，切成小块，加入适量盐拌匀，腌制30分钟，使其出水。
- 将泡椒切碎，生姜和蒜切末，香菜切碎。
- 将腌制好的萝卜块挤干水分，加入泡椒、生姜、蒜、香菜、适量白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。
- 将拌好的泡椒酸萝卜装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
- 放置1-2天后即可食用。
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