泡椒香莴笋的做法大全
泡椒香莴笋的做法
材料：
- 香莴笋500克
- 泡椒适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 香莴笋洗净去皮，切成斜段备用。
- 锅中加入清水，放入香莴笋焯水，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入泡椒煸炒出香味。
- 加入适量盐、糖、醋、生抽、料酒和清水，煮开后放入焯好水的香莴笋，翻炒均匀。
- 煮至汤汁浓稠，关火装盘即可。
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