泡椒香莴笋的做法大全

• 做法大全

泡椒香莴笋的做法

材料：

  • 香莴笋500克
  • 泡椒适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 香莴笋洗净去皮，切成斜段备用。
  2. 锅中加入清水，放入香莴笋焯水，捞出沥干水分。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入泡椒煸炒出香味。
  4. 加入适量盐、糖、醋、生抽、料酒和清水，煮开后放入焯好水的香莴笋，翻炒均匀。
  5. 煮至汤汁浓稠，关火装盘即可。

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