青椒炒面筋做法：
1. 准备好青椒、面筋、葱姜蒜等食材。
2. 将面筋切成小块，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入面筋煸炒至微黄色。
5. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量盐、鸡精等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
小贴士：
1. 青椒和面筋都需要提前处理好，这样烹饪时间会更短。
2. 煸炒面筋时要注意火候，过火会导致面筋变硬。
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