酸菜炒肉：
1. 准备好酸菜和猪肉，将猪肉切成丝备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入酸菜煸炒，加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
酸菜鱼：
1. 准备好酸菜、鱼片、豆腐等食材。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼片煸炒至变色。
3. 加入酸菜和豆腐，加入适量盐、糖、鸡精调味，加入适量水煮开，煮至汤汁浓稠即可。
酸菜炖粉条：
1. 准备好酸菜、粉条、猪肉等食材。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入酸菜和粉条，加入适量盐、糖、鸡精调味，加入适量水煮开，煮至粉条熟透即可。
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