8个月宝宝鱼丸的做法
8个月宝宝鱼丸的做法
材料：
- 鱼肉：200克
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 鸡蛋清：1个
- 水：适量
步骤：
- 将鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、盐、葱姜蒜末、鸡蛋清和水，搅拌均匀。
- 将鱼肉泥搓成小球状。
- 将鱼丸放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
注意事项：
- 鱼肉最好选用去骨的鱼肉，口感更好。
- 淀粉的用量要适量，过多会影响口感。
- 煮鱼丸时火候要掌握好，时间过长会导致鱼丸变硬。
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