8个月宝宝鱼丸的做法

• 鱼的做法

8个月宝宝鱼丸的做法

材料：

  • 鱼肉：200克
  • 淀粉：适量
  • 盐：适量
  • 葱姜蒜末：适量
  • 鸡蛋清：1个
  • 水：适量

步骤：

  1. 将鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、盐、葱姜蒜末、鸡蛋清和水，搅拌均匀。
  2. 将鱼肉泥搓成小球状。
  3. 将鱼丸放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。

注意事项：

  • 鱼肉最好选用去骨的鱼肉，口感更好。
  • 淀粉的用量要适量，过多会影响口感。
  • 煮鱼丸时火候要掌握好，时间过长会导致鱼丸变硬。

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