蒲瓜瘦肉汤汤的做法

• 汤的做法

蒲瓜瘦肉汤汤的做法：

1. 准备材料：蒲瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒。

2. 蒲瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入蒲瓜煸炒，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

5. 加入适量盐调味，煮5分钟即可。

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