蒸小鱿鱼的做法
1. 准备小鱿鱼，清洗干净，去掉内脏和头部。
2. 在小鱿鱼身上划几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末，放入小碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将调料均匀地抹在小鱿鱼身上，腌制10分钟。
5. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后放入小鱿鱼，蒸8-10分钟即可。
6. 取出小鱿鱼，撒上葱花即可。
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