红烧半边草鱼做法

• 鱼的做法

红烧半边草鱼做法：

1. 准备好半边草鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 将半边草鱼洗净，切成块状备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜煮开，然后捞出备用。

4. 另起锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

5. 加入切好的草鱼块，煎至两面金黄。

6. 加入适量的料酒，炒匀。

7. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

8. 倒入之前煮好的葱姜蒜水，加入适量的鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟。

9. 最后，根据个人口味调整味道，炖煮至汤汁浓稠即可。

10. 红烧半边草鱼做法完成，可以享用了！

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