黄瓜鸡肉馅饺子的做法
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美食食谱
黄瓜鸡肉馅饺子的做法
材料：
- 鸡肉馅 200 克
- 黄瓜 1 根
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 黄瓜去皮，切成小块，加入适量盐，腌制 10 分钟，挤干水分。
- 韭菜洗净，切成小段。
- 将鸡肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、鸡精、生抽、水，搅拌均匀。
- 加入腌制好的黄瓜和韭菜，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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