黄瓜炒豆干做法：
1. 准备好黄瓜和豆干，黄瓜切成小段，豆干切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入黄瓜煸炒，炒至变软。
4. 放入豆干，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
黄瓜豆干炒肉丝做法：
1. 准备好黄瓜、豆干和瘦肉，黄瓜切成小段，豆干切成小块，瘦肉切成丝。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 放入黄瓜和豆干，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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