鲜金针菇凉拌做法
材料：
- 金针菇 200克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 将金针菇洗净，焯水后捞出沥干水分，切成段。
- 将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入适量的香醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀。
- 将金针菇放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
提示：
- 金针菇不要焯得太久，否则口感会变差。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
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