鲜蘑炒豆腐的家常做法
材料：
- 豆腐一块
- 鲜蘑菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 豆腐切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
- 鲜蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鲜蘑菇煸炒至出水，加入豆腐块煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，加入适量清水煮开。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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