大骨饭的做法大全集

• 做法大全

大骨饭的做法：

1. 准备材料：大骨、米、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖、油。

2. 大骨焯水：将大骨放入锅中，加入适量水，大火烧开后撇去浮沫，再焯水5分钟后捞出备用。

3. 炒香料：将葱、姜切末，放入锅中炒香。

4. 煮大骨饭：将焯水后的大骨放入电饭煲中，加入适量水，加入炒香的葱姜末、盐、料酒、酱油、糖、油，按照电饭煲的正常煮饭程序煮饭即可。

5. 出锅：煮好后，拿出大骨，将米饭和汤倒入碗中，放上大骨即可。

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