材料：大白菜心、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.大白菜心洗净切段，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；3.加入大白菜心翻炒，加盐调味即可。

材料：大白菜心、豆腐干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.大白菜心洗净切段，豆腐干切块，葱姜蒜切末；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐干煸炒至表面金黄；3.加入大白菜心翻炒，加盐、生抽、料酒调味即可。

材料：大白菜心、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.大白菜心洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋煸炒至半熟；3.加入大白菜心翻炒，加盐、生抽、料酒调味即可。

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大白菜心的做法大全