糯米蒸猪肚的做法

糯米蒸猪肚的做法:

1. 准备好糯米、猪肚、葱姜蒜等食材。

2. 将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡30分钟。

3. 猪肚洗净后,用开水焯一下,去除腥味。

4. 将焯好水的猪肚切成小块,加入葱姜蒜和适量的盐、料酒腌制一下。

5. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐、鸡精和葱姜末拌匀。

6. 将腌制好的猪肚块和拌好的糯米放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。

7. 取出后撒上适量的葱花即可食用。

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