辣椒炒莴笋丝的做法大全

• 做法大全

辣椒炒莴笋丝的做法

材料：

  • 莴笋 300 克
  • 青红辣椒各 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，青红辣椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入青红辣椒丝煸炒出香味。
  4. 放入莴笋丝煸炒至断生。
  5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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